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上周碰到病友张阿姨，她拉着我叹气：“你说怪不怪？放疗前我一顿能啃俩馒头，现在闻着红烧肉香味儿有点馋，可真往嘴里塞，嚼两口就觉得胸口堵得慌，胃还胀得的和气球一样。这才放疗半个月啊，体重掉了 5 斤，再这么下去我可扛不住治疗了……”

其实张阿姨这情况真不是个例！之前看数据，大概 62% 的放疗病人都会遇到吃不下、肚子胀的问题，尤其是头颈部、肚子或者盆腔做放疗的，反应更明显。

更让人着急的是，好多家属一看病人瘦了，就赶紧炖鸡汤、熬骨头汤，结果病人喝了更胀，反而更不想吃，陷入 “越补越胀，越胀越瘦” 的死循环。

01 为啥放疗后连吃饭都变得这么难？

其实不是病人 “不想吃”，是身体里负责消化的 “小机器” 被放疗影响到了，具体是这 3 个地方出了问题：

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第一个是消化道黏膜 “受伤了”：放疗的射线杀癌细胞时，难免会碰到食管、胃肠里的黏膜，原本光滑的黏膜变得又红又敏感，就跟嘴里长了溃疡似的，吃点热的、硬的都疼，谁还愿意吃饭啊？

第二个是胃肠 “动得慢了”：放疗后胃肠蠕动变慢，吃进去的东西在胃里 “待着不走”，时间一长就发酵产气，所以总觉得肚子胀、老打嗝，哪怕只喝小半碗粥也不舒服。

第三个是消化 “帮手少了”:黏膜受损后，身体分泌的消化酶就少了，这玩意儿就像做饭的调料，少了它，食物没法充分分解，不仅吸收不好，还会给胃肠添负担，最后变成 “没胃口→吃太少→没力气→更没胃口” 的恶性循环。

02 病友亲测的不胀胃食谱

不过大家别慌，找到问题就好解决！暖阳君结合平时病友的反馈，整理了 2 个家常食谱，不胀气、好消化，还能补营养，家属照着做特别方便，从吃流食到吃软食都能过渡。

南瓜山药小米糊（放疗刚开始）

适合放疗 1-2 周，吃固体食物疼、咽不下去的病人，不用嚼，还能保护黏膜，补能量也快，吃了不胀肚。

食材：小米 50 克、南瓜 100 克（去皮去籽，切小块）、山药 50 克（选面山药，去皮切小块）、温水 200 毫升

做法超简单：

把泡好的小米、南瓜块、山药块一起放进豆浆机，倒上温水；

按 “米糊” 键，等打好了倒出来，放温了再喝

要是觉得稠，就再加点温水调稀，一次喝小半碗，一天喝 3-4 次。

为啥选这几样？

南瓜里的果胶能像 “保护膜” 似的，裹住受损的黏膜，减少刺激；山药能帮着养脾胃，让胃肠少干活；

小米本身就温和养胃，还能补 B 族维生素，避免病人因为没胃口没力气。关键是打成糊不用嚼，胃肠消化起来一点不费劲，不会加重腹胀。

鲈鱼豆腐蒸蛋（放疗中后期）

适合放疗 2 周后，吃硬的不那么疼了，但吃多了还是胀的病人，主要补蛋白质，帮身体修黏膜，还不产气。

食材：鸡蛋 1 个、鲈鱼 50 克、嫩豆腐 50 克、温水 80 毫升、一点点盐

做法：

鸡蛋打在碗里，加温水搅匀，用筛子过一遍；

鲈鱼去皮去刺，剁成鱼泥；嫩豆腐切 1 厘米的小方块，和鱼泥一起放进蛋液里，轻轻搅和匀；

蒸锅水烧开，碗上盖保鲜膜（扎 2 个小孔透气），中火蒸 8-10 分钟；

蒸好放温，加一点点盐调味，分 2 次吃，搭配一小份煮软的冬瓜丁。

为啥好？

鸡蛋和鲈鱼都是优质蛋白，还特别好消化，不给胃肠添负担

鲈鱼脂肪少，还含 DHA，能帮着修身体细胞；

豆腐能补钙，避免放疗期间缺钙。而且蒸着做不用油，不刺激黏膜，也不会产气，吃了不胀肚。

03 比食谱还重要的两个细节，家属别忽略

别想着 “顿顿吃饱”，改成 “少量多次”。哪怕是米糊或蒸蛋，也别一次让病人吃太多，比如 1 碗分成 2 次，隔 2 小时再吃，别让胃肠 “累着”；

饭后别马上躺。吃完扶病人慢慢走 5-10 分钟，比如在客厅转两圈，帮着胃肠动一动，减少胀气 —— 但别快走、别弯腰，不然容易增加肚子压力，反而不舒服。

其实放疗后 “吃不下” 就是暂时的，大多数病人放疗结束 1-2 周，黏膜长好了，胃口慢慢就回来了。家属别着急催病人吃饭，也别硬塞补品，先让病人 “吃得舒服”，再慢慢加营养，恢复得反而快。

希望每个放疗的病友都能早点 “吃得香、吸收好”，有体力扛过治疗，早点恢复往日的好胃口～

发布于：山东省